Блюда на скорую руку.

**#61** **Ulitka** » Вс 27.05.2012, 18:13

На скорую руку подойдет жареная картошка. Вкусно и питательно)

**#62** **Ранетка** » Пн 28.05.2012, 2:13

кусок хлеба и колбаса...моментально..правда не полезно))хихи

**#63** **s-e-r-g** » Пн 28.05.2012, 7:02

фрукты

**#64** **Ранетка** » Ср 30.05.2012, 2:01

яичница выручит всегда!

**#65** **zita** » Ср 20.06.2012, 13:59

Любите роллы? Расскажу как сварить рис для роллов.

Рецепты роллов очень разнообразны, но отличаются только начинкой, а принцип приготовления один. Для создания этого блюда вам понадобится бамбуковая салфетка, её нужно положить на стол гладкой стороной вниз. Сверху на салфетку кладут лист из водорослей нори, а потом по нему распределяют начинку. Рис должен занимать примерно 2/3 листа и лежать плотным ровным слоем, на оставшееся свободным место кладут остальные ингредиенты. После распределения начинки по нори поверните салфетку узким краем к себе и начинайте сворачивать её в рулет. Чтобы содержимое роллов не вываливалось наружу, его придерживают пальцами по бокам. Каждый ролл нужно сворачивать медленно, старайтесь прижимать салфетку к столу, чтобы начинка немного спрессовалась. Когда ролл будет готов, отложите бамбуковою салфетку в сторону. Получившийся рулет перед едой нужно разрезать по горизонтали на 3-4 кусочка. Роллы едят палочками, макая в различные соусы.

Наборы для приготовления роллов продаются во многих супермаркетах, но всё необходимое можно купить и отдельно. Роллы лучше готовить из риса, специально предназначенного для этого блюда. Если такой рис вы найти не смогли, купите обычный крупнозернистый.

Как варить рис для роллов в домашних условиях

Рис для роллов варят по особой технологии. На порции для трех-четырех человек хватит 300 г риса. Его нужно тщательно промыть, положить в дуршлаг и слить всю воду. Подождите, пока рис станет практически сухим, после этого можно приступать к варке. Воды должно быть немного больше, чем риса. Чтобы сварить 300 г риса, понадобится 350 мл воды. Зёрна кладут в холодную воду и доводят её до кипения на максимальном огне, потом пламя уменьшают и держат кастрюлю на плите еще 15 минут, накрыв крышкой. Затем кастрюлю снимают с огня и заворачивают в толстое полотенце еще на 10 минут. Только после этого можно поднять крышку и посмотреть, что у вас получилось. Рис нужно переложить из кастрюли в какую-нибудь широкую миску, полить рисовым или яблочным уксусом, посыпать солью, сахаром и перемешать всё это. Приправы нужно класть на свой вкус, если боитесь ошибиться, купите готовую рисовую заправку. Во всех рецептах роллов подразумевается, что рис уже приготовлен по описанной здесь технологии.

**#66** **Ricci** » Чт 21.06.2012, 18:12

Если очень-очень быстро - омлет с зеленью.
И в камере у меня всегда лежит фарш небольшими порциями, чтобы сразу можно было пустить на сковороду и сделать пасту.

**#67** **Дмитрий Астахов** » Вт 25.03.2014, 22:15

А если еще быстрее - кипяток и доширак

**#68** **Шоколадка** » Вс 6.04.2014, 23:40

Если плюшек по-быстрому напечь - то всегда есть творог и кефир или ряженка. Я обычно простоквашинские беру, они не быстро портятся, а свежее все равно каждый день да через день либо я, либо муж покупаем. И сырники пожарить - буквально на полчаса дела.

**#69** **Катя Викулова** » Вт 21.04.2015, 21:33

Горячие бутерброды))))))))))

**#70** **VakaF** » Пт 28.08.2015, 21:19

Яишница, амлет, отбивная свиная с луком, чай с бутером.

**#71** **Brikki** » Пт 16.10.2015, 12:58

Любая каша с овощами (гречка, рис, овсянка-Геркулес, перловка, но за сутки замочить) и сервелатом или балыком (короче, готовым мясом) НО БЕЗ ВОДЫ. Плитка работает 10 минут на максимуме. Потом выключаем. Ждём минут 20 и горячая еда готова. Перед укладкой в кастрюльку мясного - залить дно оливковым маслом или выложить тонкими кусочками сливочного (чтобы мясное не подгорело). Потом лук, перец красный, помидор, морковка, можно свёклу, острый красный перец, лавр и прочее. Сверху - крупу. Перед едой - перемешать.

**#72** **Izabella** » Чт 11.02.2016, 4:37

Горячие бутерброды: хлеб, колбаса, сыр и в микроволновку на 3 минуты.

**#73** **Fainata** » Ср 15.06.2016, 10:51

Яичница со всем подряд - колбаса, овощи, мясо..

**#74** **Brikki** » Чт 16.06.2016, 13:12

Ещё советуют обычные овсяные хлопья заливать молоком или кефиром. :lol:

Но сам не пробовал.

А с детства помню тюрю: чёрный хлеб, покрошенный к стакан с молоком или в кефир. :lol:

**#75** **Оксана Авраменкова** » Вт 11.10.2016, 14:43

Если надо что-то приготовить на скорую руку, беру полуфабрикаты из морозилки, которые тоже сама делаю. Это могут быть котлетки, пельмешки, варенички или перчик фаршированый.

**#76** **Динго** » Пт 23.12.2016, 23:35

Картошку с курицей потушить - все порезал, водой залил, специи бросил - все, пусть тушится. Рулет из лаваша - что есть в хол-ке(яйцо вареное, колбаса, соленый огурец/свежий огурец, рыба любая и т.д.

**#77** **marana** » Вс 25.12.2016, 7:30

Динго: Рулет из лаваша - что есть в хол-ке(яйцо вареное, колбаса, соленый огурец/свежий огурец, рыба любая и т.д.

Шаурма

Мое любимое быстрое блюдо, съедается быстрее, чем готовится и каждый раз новые вкусы.

**#78** **Erogloph** » Ср 11.01.2017, 2:57

Это если начинка есть и всегда разная

))

**#79** **lodiavarri** » Чт 25.05.2017, 5:53

Из вкусностей я очень люблю мороженное, жалко что его сложно самому сделать в домашних условиях. Поэтому я обычно покупаю уже готовый, качественный пломбир . Использую варенье или сироп, получается очень вкусный десерт, особенно летом

**#80** **AndersP** » Ср 5.07.2017, 23:38

Яичница с помидорами, колбаской, очень сильно получается!