ГРИБЫ кушаете али нет?

#1 **ПЛЮШка** » Вт 10.03.2009, 21:19

Дорогие форумчане! Помогите, плз, собрать статистику по популярности магазинских грибов (а не галлюциногенных, как, возможно, некоторые подумали;)) среди населения. Для этого прошу ответить на несколько вопросов:
1. Покупаете ли вы/ваша семья (мама быть может?) грибы?
2. Если да, то какие (замороженные, маринованные, сушеные, любые другие)?
Если нет, то почему (дорого, грибы не люблю в принципе, др.)?
3. Устраивает ли вас качество представленной в наших магазинах грибной продукции? Быть может вы отдаете предпочтение лишь какому-либо определенному производителю?
4. Слышали ли вы, что свежие/мороженные грибы являются жутко полезным диетическим продуктом?
Заранее огромнющее спасибо всем, кто ответит!=)

#2 **Asus** » Ср 11.03.2009, 0:08

я покупаю грибы в центральном рынке, качество устраивает,а вообще по осени сам собераю и консервирую

#3 **Jeronimo** » Ср 11.03.2009, 0:12

Люблю грибы во вскяких видах. Берем или маринованные или мороженые. В принципе, было бы здорово покупать соленые, но доверия ведь не будет к такому продукту...

#4 **кикимора** » Ср 11.03.2009, 8:48

покупаю замороженные обычно Хотер...маринованные загатавливаю сама - маслята и грузди с рыжиками солю...

#5 **Умник** » Ср 11.03.2009, 9:52

1. Да.
2. Замороженные, свежие, маринованные, сушеные.
3. Качество устраивает, предпочтений по пр-лям нет.
4. Не слышал. Знаю совершенно точно.

имхо - странная анкета какая то.

#6 **Ananasik** » Ср 11.03.2009, 9:54

маринованные и солёные заготавливаем сами, собранные своими руками по осени...
покупаю обычно замороженные. иногда заменяю консервированнными резанными...

#7 **Рыжая Бестия** » Ср 11.03.2009, 11:44

покупаю (или родственники собирают)
замороженные (или сами заготавливают)
устраивает
диетическим продуктом они являются навряд ли, ввиду сложности переваривания, дают огромную нагрузку на жкт, но вкусныеееее зараза

#8 **кикимора** » Ср 11.03.2009, 11:54

ну если учесть, что грибы это белок и жиров в них нет, то явно все таки диетический продукт...а то, что сложно переваривается от этого не зависит диетичность продукта...мясо тоже долго переваривается, но некаждый кусок мяса приводит к ожирению все зависит от того как его приготовить...

#9 **Привлекательная Нати** » Ср 11.03.2009, 11:58

1. Да
2. родители заготавливают с лета + обязательно покупаю замороженные и сухие в пакетиках
3. устраивает, особых предпочтений нет
4. естессна))

**#10** **DorG** » Ср 11.03.2009, 12:02

ну если учесть, что грибы это белок и жиров в них нет, то явно все таки диетический продукт

Тебя опять обманули...
В грибах разумеется есть белки, но так же там есть жиры и углеводы...примерно в равных долях...жиров чуть меньше как правило...
Но в основном там клетчатка, которая как раз и создает трудности для жкт.

**#11** **кикимора** » Ср 11.03.2009, 12:14

DorG:Но в основном там клетчатка, которая как раз и создает трудности для жкт.

ну капуста, яблоки и прочая фруктово-овощная смесь это чистая клетчатка...как-то я не замечала, что они долго перевариваются...

http://www.calc.ru/283.html - преимущество все таки у белка...растительный белок...

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:

DorG, все продукты что содержат до 5% жира я не считаю жирными...так, что 4-7% жира в грибах это фигня - можно сказать обезжиренные...

**#12** **Рыжая Бестия** » Ср 11.03.2009, 12:16

кикимора Ольк, ну диетическое питание - это же не только в смысле "диета для похудения" а в совокупности - насколько это диетически для всего организма в целом (надеюсь понятно выразилась)

Грибы имеют в основном вкусовое значение. По химическому составу они близки к овощам, хотя имеют общие черты и с животными продуктами. В грибах содержится 90–94% воды, 2–3% белков с низкой усвояемостью, 0,7% жиров и 2–4% углеводов (в том числе гликоген, свойственный продуктам животного происхождения). Грибы плохо перевариваются; их отвары богаты экстрактивными веществами и по стимуляции секреции пищеварительных желез превосходят овощные и фруктовые отвары, не уступая мясным бульонам. В лечебном питании для приготовления супов и соусов иногда используют сушеные грибы.
Грибы противопоказаны при заболеваниях пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, печени, почек, подагре.

в общем-то по перевариваемости они еще хужее мяса будут, и я не знаю ни одного нормального врача который их посоветует даже при похудении кушать. для этого скорее капуста отдельно мясо отдельно.

**#13** **DorG** » Ср 11.03.2009, 12:20

кикимора
Не позорься...клетчатка НЕ переваривается в человеческом организме...
Играет важную роль в процессе пищеварения, но не переваривается, а в грибах ее излишне много, и не в лучшем виде.
Если у тебя иначе...что-ж...сдавайся на опыты.

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

+ добавлю...если скушать много яблок и капусты, желудку хорошо не будет...

**#14** **кикимора** » Ср 11.03.2009, 12:20

плин можно подумать мы едим грибы килограммами...ну в салат...в мясо...это же граммы...
ах ну да лохонулась...клетчатка она же как это называется по-научному престатику кишечника улучшает...

простите мне мою безграмотность...
кстати, насчет диет, есть диета основанная на грибах...будет время поищу...

http://www.azbukadiet.ru/2008/01/29/ras ... hatka.html - информация по клетчатке...бывает разная...если учесть, что яблоки - это пектин...то может я нетакой редкий экземпляр и проживу без опытов...

**#15** **Ananasik** » Ср 11.03.2009, 12:29

дык а клетчатка, насколько я знаю, практически не переваривается. она лишь формирует массы для выведения...
грибы - тяжёлая пища для жкт в восновном из-за наличия трудноусваеваемых веществ и стимуляции секретции пищеварительной системы. это для тех, у кого проблемы с этим...

**#16** **DorG** » Ср 11.03.2009, 12:43

кикимора
Что в яблоках один пектин ????? o_0 =)
Завязывай из инета сюда переписывать то в чем не понимаешь =) Пектин есть наверное во всех растениях =) Из него кстати желатин делают =)

**#17** **Totenkopf** » Ср 11.03.2009, 12:49

ем только галлюциногенные)))

**#18** **кикимора** » Ср 11.03.2009, 13:12

DorG, не затыкай мне рот...че хочу то и пишу...пусть даже глупости...аргументируй и объясняй нормально чтобы такие дуры как я понимали...

кстати по раздельному питанию грибы относятся именно к белковой группе, а уж никак ни к углеводам и тем белее ни к жирам...да и не только в раздельном питании...грибы всегда относились к белковой пище...

Добавлено спустя 21 минуту 11 секунд:

http://diet.passion.ru/l.php/gribnaya-d ... ohudet.htm - про диету и грибы...

**#19** **Немка** » Ср 11.03.2009, 13:20

1.. Иногда покупаю, хотя в основном собирают родители;
2. Покупаю в основном замороженные, для готовки, маринованные и солёные это домашнего производства. Почему то ни разу ещё не ела по настоящему вкусных грибов заводского приготовления ... Хотя нравятся уже готовые древесные грибы из ряда корейских салатов ....
3. Предпочтений нет, замороженных грибов хватает, качество вроде тоже устраивает, а свежие покупаю только у грибников из нашего леса....
4. Нет, мне как-то всё равно, главное вкусно ....

**#20** **Ириска** » Ср 11.03.2009, 14:24

1. да, плюс сами собираем, правда, редко.
2. покупаем в основном шампиньоны обычные, не маринованные и пр.,,иногда опята маринованные.
3.относительно только что собранных- не очень, но что делать....
4.да, грибы низкокалорийные, но для желудка тяжелая пища.