Если нравятся необычные и неординарные сочетания, то обязательно стоит попробовать Оливье с копченой скумбрией
https://culinar.org/635-olive-s-kopchenoj-skumbriej.html получается неожиданная вкусовая палитра, но совсем не отталкивающая, как можно подумать на первый взгляд.