Совсем не обязательно начинать с огромного производства, соответственно вам достаточно будет нескольких станков, но лучше чтобы они были в новом состоянии, поскольку ремонт в случае чего может обойтись слишком дорого. Что касается полезной информации, то вот
здесь например, можете почитать про углы и конусности, ну получить ответы на много других вопросов.