У меня о Симферополе только приятные впечатления, очень красивый город. Мы с мужем когда ездили туда отдыхать, снимали квартиру однокомнатную, недорого, и ремонт нормальный. Готовили мы самостоятельно, так как это самый оптимальный вариант, если вы решили экономно отдохнуть. Пару раз заказывали вкусные суши вот здесь
https://www.avtorsushi.ru/ В ресторанах сами понимаете, дороже намного. Мы брали суши с собой на пляж, сидели на берегу, кушали, и любовались закатом.