Люблю готовить!

[Dienna]

Привет всем! Смотрели сериал "Китай на кончике языка"? Я так прониклась всем, что там показывали, что после просмотра просто влюбилась в китайскую кухню. Очень бы хотела научиться готовить что-то такое. Понимаю, что у нас и продукты не те, и специи. Но все равно! Попробовать-то можно! Хочу сковороду вок даже заказать: https://fissman.ru/catalog/voki/ А вот если кто-то поделится рецептами, которые можно в ней приготовить, буду очень признательна!

[Эльфа]

Я лапшу делаю в вок с курицей и овощами. Вам нужно запомнить главный принцип готовки на этой сковороде - это обжаривать все очень быстро. А чтобы мясо приготовилось за такое короткое время, я его очень тоненько режу и мариную

[Annie]

Я плов в такой сковороде готовлю. Рецепт обычный по сути - обжариваю лук, морковь и говядину, засыпаю рис, специи, доливаю кипятка, как выкипит - накрываю крышкой и довожу на очень медленном огне. Хоть и не китайский рецепт, а все равно получается шикарно - ведь это толстостенная сковорода на которой ничего не пригорает.

[Божура]

Ой, да там столько всего приготовить можно! Но быстрая обжарка всех ингредиентов в такой сковороде - это основа-основ таких блюд. Не переживаете - быстро руку набьете. Будет все здорово получаться