Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки

#1  serg » Пт 14.10.2016, 0:15

Мы, семья из Иркутска, Сергей и Юлия, продаем продукты пчеловодства со своей пасеки (О нас).

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


Мы продаем настоящий сибирский мёд, в том числе в сотах, пыльцу, пергу, забрус, прополис, воск, подмор.

Наша продукция

Мёд донниковый - 500 р. за кг.
Мёд с масличной редьки и донника - 500 р. за кг.
Мёд эспарцетовый - 500 р. за кг.
Мёд цветочный с лесного разнотравья - 500 р. за кг.

Мёд в сотах - 800 р. за кг.
Перга очищенная - 400 р. за 100гр.
Цветочная пыльца - 2000 р. за кг.
Воск - 1000 р. за кг.
Прополис - 15 р. за г.

Все продукты собраны пчёлками с нашей пасеки, которая находится в Иркутском районе, в 10 км от поселка Оёк.

Мы уверены в качестве наших продуктов, но готовы вернуть деньги если вам что-то не понравится.


Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


Занимаемся разведением пчёл на продажу, весной продаем пакеты пчёл и пчелосемьи.

т. 89086615222 (Сергей)

Заказ удобней сделать в нашем интернет-магазине 38пчёл.рф, также там есть подробное описание продукции, информация о нашей пасеке.
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#2  Veretina » Пн 21.11.2016, 20:25

Мёд очень понравился! Большое спасибо!
Аватара пользователя
Veretina
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пн 7.11.2016, 16:47
Откуда: Россия, Иркутск

#3  serg » Сб 3.12.2016, 18:07

Veretina:Мёд очень понравился! Большое спасибо!


Очень рад! Спасибо за отзыв!

Продаём мёд не только в пластиковой таре, но и в стекле!


Варианты тары:

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки

пластиковые ведерки 0,5кг, 1кг, 1,5кг (1л.) - 0руб.

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки

стеклянные банки 1кг, 1,5кг (1л.) - 30руб.

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки

стеклянные банки с бугельными замками 1кг, 1,5кг (1л.) - 200руб.
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#4  s-e-r-g » Вт 6.12.2016, 18:52

Диастазное число?
Кого обидел, всех прощаю
Аватара пользователя
s-e-r-g
постоялец
 
Сообщения: 956
Зарегистрирован: Вт 14.10.2008, 13:07
Откуда: Irkutsk

#5  serg » Пн 12.12.2016, 10:18

Привет, Сергей! Сорри за долгий ответ, забыл на тему подписаться...

Сразу отвечу, а ниже поясню: в этом году сдавали несколько проб разного мёда. Результат: диастаза 13-18.

s-e-r-g:Диастазное число?

В нашей стране ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ внимание уделяется этому показателю, на мой и не только взгляд его роль очень завышена.


Диастаза – фермент слюнно-глоточных желез пчелы.

Это лишь один из МНОГИХ ферментов содержащийся в мёде. Роль этого фермента расщеплять крахмал, больше он не на что не влияет. Определяют его так как это достаточно просто. Высокие показатели одного фермента не влияют на другие.

"Диастазное число фигурирует в ГОСТе, поэтому потребители считают этот фермент самым ценным в меде, и если диастазная активность низкая, то продукт плохой. Здесь следует внести некоторую ясность. По сравнению с количеством диастазы, вырабатываемым организмом человека, доля этого фермента, поступающая с медом, ничтожно мала (по материалам Института исследований меда в г. Бремене, Германия) и существенно не влияет на наш организм. Кроме того, содержание диастазы зависит от вида и вязкости нектара: чем больше его вязкость, тем больше этого фермента пчелы вводят в мед. Есть меда с естественным низким содержанием диастазы, например мед с белой акации, однако на мировом рынке он один из самых дорогих."


Еще:

"Вот что на сегодня «знатоки» определяют диастазным числом:

1. Качество мёда, то есть всю совокупность органо-лептических, физических, химических и потребительских свойств мёда.
2. Лечебные свойства мёда.
3. Срок хранения мёда.
4. Консервирующие свойства мёда.
5. Количество ферментов на единицу объема.
6. Коэффициент полезного действия мёда (?!).
7. Биологическую активность мёда.
8. Стоимость мёда (косвенно).

"Приставка ди- в названии фермента свидетельствует о том, что фермент состоит из двух компонентов, а именно – альфа-амилазы и бета-амилазы. Каждая из этих амилаз отщепляет от молекулы крахмала разные молекулярные цепочки.
Гидролиз (расщепление) крахмала амилазами идет по такой схеме: крахмал – декстрины – глюкоза.

Во многих словарях, учебниках, справочниках и энциклопедиях слово «диастаза» отсутствует, искать следует «амилазы», потому что это одно и то же. Но в большинстве пчеловодной литературы всё-таки чаще встречается слово «диастаза».

Диастазное число – показатель активности амилаз в мёде. Для его определения берут небольшое количество мёда, растворяют его в дистиллированной воде, затем готовят слабый раствор крахмала и подливают в раствор мёда. Амилазы расщепляют крахмал, и этот процесс контролируют раствором йода через определенные промежутки времени. Как только йод перестанет синеть (это будет означать, что амилазы закончили процесс расщепления крахмала), проводят некоторые математические действия над числами, определяющими время реакций и концентрацию растворов. В результате вычислений получится цифра. Эта цифра и будет называться диастазным числом.

Диастазное число определяет количество крахмала, расщепленное амилазами контрольного образца мёда в единицу времени. Чем выше диастазное число, тем выше активность амилаз и тем больше крахмала будет переработано за тот же период времени.

А теперь попробуйте связать диастазное число с теми его свойствами, которые указаны в начале статьи…"
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#6  Умник » Пн 12.12.2016, 16:11

Приветствую пчеловодов. Не ожидал никак увидеть Сергея в числе пчеловодов.

Вопрос есть по меду. Вы вот продаете разные меды. Донниковый, цветочный, ещё что-то. У вас много разных пасек? Или как-то пчелы избирательно собирают нектар? С определенных растений что ли?
мой сайт про декоративные витражи: http://glass-sd.narod.ru
продажа витражных материалов Decra Bevels: http://734745.ru/
Аватара пользователя
Умник
постоялец
 
Сообщения: 4683
Зарегистрирован: Сб 25.12.2004, 15:45
Откуда: Месный

#7  serg » Вт 13.12.2016, 1:37

Умник:Приветствую пчеловодов. Не ожидал никак увидеть Сергея в числе пчеловодов.
Вопрос есть по меду. Вы вот продаете разные меды. Донниковый, цветочный, ещё что-то. У вас много разных пасек? Или как-то пчелы избирательно собирают нектар? С определенных растений что ли?

Привет, Данил!
Вырос в семье пчеловода, поэтому ничего удивительного.
Пасека у на одна, как правило ее не делим на несколько точков, хотя и такое бывает. В этом году у нас 3 вида своего меда: эспарцет, донник, разнотравье (донник, кипрей, клевер, осот, льнянка, василек шероховатый и тд)
В наших условиях реально на хороших медоносах сделать две полноценных качки и еще получить товарный мед осенью при комплектации гнезд на зиму (3 качка). В этом году мы вывезли пчел на поле эспарцета (1 качка), после того как его скосили переехали на донник (2 качка) - донник скосили в конце июля и весь остаток лета пчелы собирали нектар с дикоросов (3 качка). Все это прослеживается по фотографиям на сайте: https://38pchel.ru/news/foto_2016

Избирательно пчелы не собирают, но они достаточно умны что-бы собирать нектар с растений которые больше дают нектара. Медопродуктивность у разных трав различна, например донник выделяет гораздо лучше кипрея, клевера и других дикоросов, поэтому пока он цветет и его хватает (а его хватает, так как вывозим специально на поля, например в этом году было больше 300га донника (хватит на 600семей). Эспарцет (около 100га) тоже очень хороший медонос и других полей близко не было. Но 100% мономед собрать не возможно какая-то доля нектара с других растений все равно будет, но она не существенна. Удивления
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#8  serg » Чт 15.12.2016, 20:23

Мы участвуем в новогодней ярмарке в ТРЦ Сильвер молл (1этаж, напротив главного входа со стороны ул.Сергеева). До 30 декабря можно попробовать и при желании купить наш мёд и другие продукты. Сказав пароль "Порт Иркутск" вы получите мёд по ценам интернет-магазина (в розницу на 20% дороже).
Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#9  serg » Чт 5.01.2017, 17:07

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


Мы работаем для Вас и в каникулы!
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#10  serg » Пт 16.06.2017, 10:58

В наличии цветочная пыльца 2017 года - 200р за 100г.

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


https://38pchel.ru/pilca/pilca_cvetochnaya
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

#11  serg » Пн 27.11.2017, 15:14

Обновил первый пост в теме.

Мёд и продукты пчеловодства с семейной пасеки


Ещё фотографии сезона 2017 - https://38pchel.ru/news/2017
serg
админ
 
Сообщения: 957
Зарегистрирован: Вт 27.08.2002, 20:59
Откуда: Иркутск

Аватара
спонсор