Кулинария

#1  Vlada » Ср 30.05.2018, 14:26

Есть на форуме любители кулинарии? Давайте общаться? Делиться рецептами? Я просто обожаю готовить, у меня даже уже собственные рецепты имеются, которые я сама придумала, и готовила по ним не раз. Хотелось бы как-то делиться этим с людьми, которые имеют страсть к кулинарии.
Аватара пользователя
Vlada
постоялец
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: Сб 27.01.2018, 0:01

#2  Кошечкаа » Ср 30.05.2018, 14:31

Я люблю готовить, но без фанатизма, рецепты не придумываю, а черпаю их из интернета. А вы молодец автор, так держать! Вы наверное на повара учились, и работаете в ресторане? Или вы домохозяйка, которая просто любит готовить? Я хочу сегодня на ужин приготовить мужу блины с начинкой, вот тут выбираю рецепт: http://grandkulinar.ru/recepies/fast_food/bliny/. А вы мне можете посоветовать, какой на ваш взгляд самый лучший?
Аватара пользователя
Кошечкаа
постоялец
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Пн 29.01.2018, 15:21

#3  Шева » Ср 30.05.2018, 14:34

А я плохо готовлю, хотя и стараюсь научиться. Вот не получается у меня и все, я даже обычный омлет умудряюсь испортить. Это наверное должен быть дар у человека, а если его нет, то и стараться не стоит? Правда муж мой обижается, что я его вкусно накормить не могу. Девочки в чем ваш секрет? Как вы научились готовить?
Аватара пользователя
Шева
постоялец
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: Пт 2.02.2018, 14:59

#4  Simens » Ср 30.05.2018, 14:37

Ну какой талант? Человек такой существо, всему может научится. Я сейчас работаю поваром в ресторане, готовить любил всегда. По началу дома, и не всегда у меня получалось все, тоже ошибался. Потом пошел учиться на повара. Все приходит с опытом, главное стараться. Если вам будет что-то непонятно, то можете писать мне, я подскажу.
Аватара пользователя
Simens
постоялец
 
Сообщения: 112
Зарегистрирован: Пн 26.02.2018, 19:32

#5  Маська » Ср 30.05.2018, 14:42

У меня тоже поначалу ничего не получалось, когда я стала себя пробовать в готовке. Через это многие проходят, так что руки опускать никогда не нужно, даже если что-то долгое время не получается. А сейчас я тоже многие рецепты изменила под свой вкус, некоторые вообще сама придумала. Вот на этом сайте нашла кулинарные журналы онлайн https://joor.me/. Думаю свой создать, и выкладывать туда рецепты. Вы бы тоже так могли сделать, Vlada.
Аватара пользователя
Маська
постоялец
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: Вс 28.01.2018, 18:37

#6  енина » Вс 3.06.2018, 4:57

А кто подскажет как мастику сделать?
Аватара пользователя
енина
постоялец
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: Пт 27.04.2018, 21:26
Откуда: город

#7  Derniere » Ср 18.07.2018, 19:11

Согласна, давайте делиться рецептами. Я обожаю что-то необычное готовить и разнообразное, но не калорийное, а полезное. Поэтому записывайте рецепт рисовой лапши харусаме с тигровыми креветками Значит так, доведите воду до кипения, закиньте в неё лапшу и варите в течение 5 минут. Затем слейте воду и промойте. Нашинкуйте сладкий перец, репчатый лук, морковь, шпинат и порубите чесночный зубчик. Нагрейте сковородку, залейте её маслом, а после поджарьте овощи вместе с тигровыми креветками в течение трёх или четырёх минут. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и 2 ст. ложки воды. Перемешайте их и тушите до момента, пока не испариться вся вода.
Derniere
постоялец
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: Вт 10.04.2018, 16:55

#8  akrabat » Вт 4.09.2018, 23:47

Так оливковое масло бывает разным, к примеру одним принято заправлять салаты и различные закуски, на другом лучше готовить еду. Меня больше смущает что купить оливковое масло не так-то просто, многие недобросовестные производители зачастую разбавляют его дешевым подсолнечным маслом, по этому нужно тщательно читать состав или покупать только в специализированном магазине типа такого https://oliooliva.ru/katalog-produktov/olivkovoe-maslo/ Я не скажу, что я на кухне использую только это масло, но в рацион стараюсь включать почаще.
akrabat
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: Пт 2.03.2018, 22:15

#9  elochka_igolochka » Ср 19.09.2018, 17:59

А я недавно ездила на мастер-класс к Ирине Огурченок, очень понравилось. Училась готовить муссовые торты, давно хотела научиться, пока они популярны. Всем рекомендую посетить, если есть возможность. Еще как вариант у них есть видеоуроки. Очень подробно все объясняется, шаг за шагом. Рецепты интересные и очень вкусные. Вот список мастер-классов https://konditer-kurs.ru/master-klassy-krasnoyarsk.
Аватара пользователя
elochka_igolochka
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Ср 19.09.2018, 17:53

#10  Екатерина163 » Вт 25.09.2018, 19:27

А кто нибудь из вас знает как приготовить самые вкусные оладьи. Если нет, тогда вот вам рецепт https://www.evonews.ru/articles/eda/rec ... nyh-oladij
Екатерина163
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Пн 24.09.2018, 23:21

#11  Sirimor » Пт 5.10.2018, 17:38

пасиба!
Аватара пользователя
Sirimor
постоялец
 
Сообщения: 196
Зарегистрирован: Вт 23.01.2018, 21:48

#12  Sirimor » Пт 5.10.2018, 17:38

пасиба!
Аватара пользователя
Sirimor
постоялец
 
Сообщения: 196
Зарегистрирован: Вт 23.01.2018, 21:48

#13  Imegumy » Вс 2.12.2018, 18:03

Я очень люблю блины. Но раньше у меня никак не получалось правильно приготовить тесто для блинов. Почему-то блины постоянно прилипали к сковородке или вообще получались какими-то невкусными. Но к счастью я нашла рецепт теста для блинов на сайте http://woman365.ru/recipes/kak-sdelat-t ... ya-blinov/ , теперь я строго ему следую . У меня получаются идеальные блины.
Imegumy
постоялец
 
Сообщения: 352
Зарегистрирован: Пн 27.08.2018, 6:25

#14  Яна Красникова » Ср 2.01.2019, 18:28

Могу с вами поделиться отличным рецептом блюда, которое я готовлю с завидным постоянством на радость всей моей семьи. Блюдо это творожная запеканка с манкой. Рецепт в свое время на это блюдо нашла на сайте: http://woman365.ru/recipes/sharlotka-na-smetane/ . Рецепт не сложный и готовить по нему одно удовольствие, главное следовать подсказкам из статьи.
Аватара пользователя
Яна Красникова
постоялец
 
Сообщения: 113
Зарегистрирован: Ср 2.01.2019, 18:24

#15  Sirimor » Пн 11.02.2019, 16:36

крутые рецепты.
Аватара пользователя
Sirimor
постоялец
 
Сообщения: 196
Зарегистрирован: Вт 23.01.2018, 21:48

#16  danko78 » Пн 2.11.2020, 2:04

Здравствуйте я люблю готовить , вчера я приготовил овощное рагу с курицей , рецепт тут https://cookery.guru/ovoshhnoe-ragu-s-kuriczej/ ,получилось очень вкусно ,рекомендую.
danko78
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Сб 16.02.2019, 4:13

#17  nina88 » Пн 2.11.2020, 17:33

Приветствую. Классический торт по ГОСТу советского времени никто не хочет попробовать сделать? Рецепт можно смотреть тут. Этот тортик я готовил совсем недавно на одно семейное торжество. Он получился просто невероятно вкусным. Коржи так хорошо пропитаны, они мягкие и сочные. Крем очень нежный и такой сливочный, что просто ммм! И, обратите внимание, что продукты все простые и обычные. И это ведь просто фантастика, что из масла, молока и муки можно испечь этот вкуснейший десерт.
Аватара пользователя
nina88
постоялец
 
Сообщения: 619
Зарегистрирован: Пт 8.03.2019, 11:32

Аватара
спонсор



cron