Малевич:А какой мощности должна быть кухонная вытяжка, как рассчитывается оптимальная мощность?
Для расчета используют такие параметры, как площадь кухни, высота потолка, а также специальный коэффициент — 12. Согласно санитарным нормам, именно столько раз в час должен обновляться воздух на кухне. В результате мощность вытяжки, необходимую конкретно для вашего дома, можно определить по формуле
Q = S (площадь помещения) х H (высота помещения) х 12
Но есть некоторые нюансы при определении оптимальной мощности, например, если у вас в ресторане газовая панель конфорок, то в воздух будут попадать, помимо прочего, еще и продукты горения газа. В этом случае вместо коэффициента 12 стоит подставлять в формулу число 20 — вытяжка должна работать сильнее. В общем
здесь почитайте подробнее как рассчитать мощность кухонной вытяжки.