Впервые слышу про грибок на искусственном камне. Вы сначала убедитесь, что первопричиной его появления стал именно материал из которого сделана столешница, а потом уже утверждайте наверняка. У нас дома, к примеру, тоже фартук и острова выполнены из искусственного камня. И могу Вам сказать, что проще ухода чем за ними, в доме нет ни за какой другой поверхностью. Вот как изготовили их в компании
https://каменьпро.рф/ и вмонтировали по месту, так и стоят целенькие по сей день. И, кстати, в отличие от пластика не впитывают в себя красители и запахи.