Этот вопрос из поговорки палка о двух концах, смотрите сами на чем вам будет комфортней готовить. Но предупреждаю сразу, что электрическую плиту мыть проще и она безопасней. Это я вам говорю из личного опыта, у меня были плиты обоих вариантов, от газовой отказалась и купила электрическую, фирма Midea, не пожалела. Нагревается быстро, уход минимальный, есть таймер, защита от детей, в общем не плита, а сказка. Вы безусловно можете посмотреть модели варочных поверхностей в этом каталоге -
https://www.midea.com/ru/category/Встраиваемая-техника-для-кухни/Варочные-поверхности, а вдруг что-то приглянется. Подумайте над покупкой электрической плиты, тем более, что это более современный вариант и удобный.