Вообще, существует много разновидностей подобных манометров, с помощью которых можно провести все эти действия, которые вам требуются. Но, думаю, в вашем случае вам может подойти мембранный дифманометр ДМ-3583М
https://adventex.ru/difmanometr-dm-3583m, а чтобы вы точно были уверены в этом, почитайте его характеристики на сайте или с менеджером свяжитесь, он сам вам посоветует модель дифманометра, которая подойдет именно вам.