Одно из любимых блюд, это мясной хлеб с халапеньо. Для его приготовления вам понадобятся:
- перец халапеньо - 1шт;
- лук шалот - 1шт;
- перец сладкий - 1/2шт;
- хлебная крошка - 1/2 стакана;
- яйцо куриное - 1шт;
- мясной фарш - 800г;
- соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
- томатный соус - 1 стакан;
- горчица джионская - 2ч.л.;
- сахар коричневый - 1ст.л..
Теперь приступаем к готовке:
1. Разогреть духовку до 180°С. Порубить халапеньо, луковицу небольшую, сладкий перец мелко.
2. Смешать томатный соус с горчицей и сахаром.
3. В большом блюде смешать мясной фарш не жирный. Добавить примерно половину томатного соуса с горчицей, яйцо, хлебную крошку, соль, черный перец и нарезанные перцы с луком, перемешать.
4. Переложить все в хлебную прямоугольную форму. Залить остатками томатного соуса. Поставить в разогретую духовку на 1 час 10 минут.
5. Дать постоять 5 минут. Разрезать на порции и подаем к столу с овощным гарниром. Приятного аппетита)