Коньяк vs бренди. В чем их сходство и отличия?

Кто-то считает, что ничего общего у коньяка и бренди нет, кто-то думает, что это одно и то же. Пришло время поговорить об отличиях двух этих благородных напитков.

Бренди: краткая характеристика

Право называться бренди имеет целая серия алкогольных напитков, чья крепость может достигать семидесяти двух градусов. Сырьём для изготовления могут быть и сброженные плодовые или ягодные соки, и молодое виноградное вино, и выжимки.

А само название означает «жжёное вино». Чтобы напиток лучше сохранялся при транспортировке, делают перегонку, после которой алкоголь приобретает жёлто-коричневый цвет.

Бренди — это не какой-то конкретный напиток, а наименование целой серии крепких выдержанных вин, производимых при помощи дистилляции (перегонки).

Коньяк: краткая характеристика

Этот напиток — разновидность бренди. Крепость коньяка — строго сорок градусов. Производится он из особого сорта винограда, который выращивают во французской провинции Коньяк, давшей название напитку.

А теперь — об отличиях

Людям часто и невдомёк, что напиток, который они называют коньяком, им не является. Это касается таких известных марок, как «Армянский коньяк», «Арарат» и других.

Вот главные отличия.

1. Право называться коньяком имеет только напиток, произведённый из сортов винограда, выращенного в вышеназванной французской провинции. Всё остальное — бренди.
2. На этикетке коньяка указывается слово cognac. Производители бренди не имеют права использовать это наименование.
3. Выдержка бренди — от полугода, коньяка — от трёх лет.
4. Коньяк выдерживают только в дубовых бочках, а для производства бренди допускается использовать как деревянные, так и пластиковые ёмкости.
5. Крепость коньяка — строго сорок градусов, а крепость разновидностей бренди колеблется до семидесяти двух градусов.

Всякий коньяк — это бренди, но не каждый бренди может называться коньяком. Это не значит, что бренди чем-то хуже. Вовсе нет. Просто это понятие более широкое.

Если вы хотите насладиться вкусом настоящего, качественного коньяка, вы можете заказать напиток на нашем сайте. Курьер доставит нужное количество спиртного в течение получаса прямо до дверей вашей квартиры.