Изюм

Восточные десерты – вкус, сохранившийся спустя столетия. Сладости и ягоды, украшавшие столы турецких султанов и халифов, всегда отличал не только непревзойденный вкус, но и полезность продуктов, из которых они готовились. Особой любовью пользовались и сухофрукты, такие как, например, изюм. Привычный уже нашей кухне, вяленный либо сушеный виноград особых сортов.

Маленькая ягодка сушеного винограда содержит в себе кладезь полезных веществ: витаминов, минералов и даже металлов, к примеру – калий, железо. Благодаря щадящей обработке – сушка или вяление, нет воздействия очень высоких температур, поэтому изюм сохраняет в себе все полезные свойства винограда и может храниться длительное время, его можно легко транспортировать на значительные расстояния. Сегодня купить изюм представляется возможным в любой точке земного шара, даже там, где не произрастает виноград.

Изюм разделяют на четыре вида: классический светлый изюм, произведенный из сорта винограда, известного нам под названием кишмиш, темный изюм без косточек, обладающий приятным слегка кисло-сладким вкусом, также изюм из зеленого винограда и крупный сорт – используемый при производстве кваса либо пудинга. Все эти четыре вида слабо претерпели изменения за прошедшее время и остаются популярным дополнением при выпечке, приготовлении компотов, а также в повседневной пище.

Изюм очень калориен, так как содержит большое количество сахара, что способствует быстрому утолению чувства голода, да и в целом насыщению. За это изюм рекомендуют употреблять тем, кто стремиться похудеть. Ведь в небольшой горсти этих ягод содержится масса полезных витаминов, веществ, при этом они очень вкусные и питательные.

Компания «Сибирская сила» - поставщик продуктов азиатской части России на рынок Москвы и всей страны. Выращенные, собранные в лесах Алтая и обработанные щадящими методами без применения вредных веществ, сухофрукты ежедневно доступны каждому жителю нашей страны, а также зарубежья. Благодатная природа, чистейший воздух горных районов – вот места, где произрастают ягоды, травы и деревья, приносящие пользу человеческому организму.